Le secteur vitivinicole français, pilier de notre patrimoine culturel et économique, connaît une dynamique de recrutement renouvelée en 2024-2025. Entre innovations, évolutions des métiers et nouvelles attentes des candidats, les professionnels du vin doivent s’adapter pour attirer et fidéliser les talents.
La viticulture reste le domaine le plus en tension, nécessitant des compétences techniques accrues. Le commerce, la vinification, l’œnotourisme, ainsi que l’administration et les finances suivent de près.
Les métiers traditionnels évoluent également. Par exemple, le rôle de caviste s’enrichit de compétences en conseil et en gestion, tandis que le technico-commercial doit désormais maîtriser les outils numériques et les langues étrangères pour répondre aux exigences d’un marché globalisé.
L’œnotourisme connaît une croissance significative, avec une demande accrue pour des profils capables de valoriser les domaines viticoles auprès d’une clientèle en quête d’expériences authentiques. Les postes de chargé(e) de mission œnotourisme, de conseiller(ère) en vente boutique et d’animateur(trice) de dégustations sont particulièrement recherchés.
Face à la pénurie de main-d’œuvre qualifiée, les entreprises misent sur l’alternance et la formation pour préparer la relève. Des offres en alternance pour des formations telles que le BTS Viticulture-Œnologie ou le Diplôme National d’Œnologue (DNO) sont proposées dans des domaines renommés, offrant ainsi une immersion complète aux futurs professionnels.
La communication autour de la marque employeur devient un enjeu majeur. Une étude menée par Vitijob en 2024 révèle que seulement 17,7 % des entreprises du secteur communiquent sur leur marque employeur, alors que cela constitue un levier important pour attirer les talents. Mettre en avant la culture d’entreprise, les valeurs et les conditions de travail peut faire la différence dans un marché concurrentiel.
Les tendances observées en 2024 devraient se renforcer en 2025. L’accent sera mis sur la polyvalence des compétences, la digitalisation des processus et la durabilité des pratiques. Les professionnels capables de conjuguer tradition et innovation seront particulièrement prisés.
Le secteur du vin et de l’œnologie offre de nombreuses opportunités pour ceux qui souhaitent s’y investir. Les entreprises qui sauront anticiper les évolutions et valoriser leur attractivité auront un avantage certain dans la course aux talents.
